大家好 ，茄酱茄酱今天小编来为大家解答茄子酱家常做法这个问题 ，家常家常茄子酱家常做法大全很多人还不知道 ，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全 本文目录 一锅出茄子酱的做法1.食材 ：茄子2根 、大葱半根 、家常家常蒜3瓣 、做法做法白醋2克 、大全生抽1勺 、茄酱茄酱淀粉1勺 、家常家常黄豆酱1勺 。做法做法 2.茄子洗净去蒂切条 ，大全放入盐1勺 、茄酱茄酱白醋2克、家常家常淀粉1勺拌匀腌制5分钟 。做法做法 3.蒜3瓣 ，切末。 4.大葱半根，切粒 。 5.锅中放入适量油 ，油温烧至7成热 ，放入一半蒜末炒香 ，放入茄条炒至变软。 炸茄子酱的家常做法主料 花生油500克酱油15克甜面酱10克 味精3克香油3克料酒2克清汤150克 水淀粉10克白糖5克 做法 1. 将茄子清洗干净 ，每个茄子切成4块长条装盘备用 。 2. 葱姜蒜切成末备用 。 3. 把茄子放入旺油锅内炸 。 4. 炸至呈金黄色时捞出 ，控净油分 ，装入盘中备用 。 5. 炒锅内放入花生油烧热 ，放入葱姜蒜末炸香 。 6. 下入甜面酱炒散 ，加入料酒 ，酱油，白糖 ，清汤 ，茄子 。 7. 翻炒均匀 ，加入味精 ，用水淀粉勾芡 ，使卤汁完全粘在茄子上 。 8. 淋入香油 ，出锅装盘即可 。 东北茄子酱的家常做法1 、茄瓜300克 ，猪肉80克 ，小葱2根 ，黄豆酱50克 ，甜面酱50克 ，食用油适量 ， 2、清水适量 。 3、把茄瓜和猪肉切成小丁 ，小葱切葱花 。 4 、甜面酱和黄豆酱混合均匀备用 。 5 、锅中放适量油烧热后 ，放入猪肉煸炒出油 。 6 、再放入茄瓜用中小火炒软 。 7 、倒入适量清水没过食材 。 8 、大火炖开锅后改小火 ，炖至茄子软烂 、汤汁粘稠 。 9 、倒入甜面酱和黄豆酱 。 10 、翻炒均匀后撒适量葱花即可出锅。 关于茄子酱家常做法和茄子酱家常做法大全的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |